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踏雪寻梅〡线上潮饮大赛4号选手来啦！
一个春节未见
大家有没有想念线上潮饮大赛呢？
伴随着春意渐浓，
我们的线上潮饮赛继续启程！
第4位选手带着她的作品闪亮登场啦！
她是北京知山织水文化传播有限公司的总经理
一名独立创业的女强人——秦琴
“我本身就有一部分业务在做传统茶，自己很喜欢茶，可以说是热衷于茶道，在茶的身上有许多值得细品和玩味的东西。”
这次她带着作品《踏雪寻梅》来到潮饮大赛。
梅花总在寒冬季节开放。在2020年这个不平凡的年，她希望能有梅花之骨节；同时与更多人分享这款精心调配的果茶，品其间梅之精髓。
①将铭氏金凤乌龙茶、茉莉花茶各2泡放入煮茶器，用水600ml；②取金桔3个去籽、柚子少许去除白瓤，加入欣融椰浆和果美味甘蔗马蹄浓浆进行榨汁；③出品杯中加入果美味红心芭乐茶酱；④出品杯中倒入榨好的果汁和泡好的茶汤。
一杯美味的“踏雪寻梅”就这么诞生啦~
此款饮品以椰浆来增加细腻滑度，让人感觉犹如奶茶般的香滑浓厚感。
最先品到金桔和柚子中的芳香物质，入口之后，茉莉花香飘然而出。酸味由金桔、柚子、红心芭乐茶酱以及甘蔗马蹄浓浆调和，酸甜生津；喉部回味时，有乌龙茶的茶质感；喝到最后，摇晃杯底，能咀嚼到红心芭乐，酸甜爽口。
小伙伴们是不是跃跃欲试了？作品配方奉上：
《踏雪寻梅》配方
铭氏金凤乌龙茶2泡
铭氏茉莉花茶2泡
类似虹吸壶的煮茶器，用水600ml
金桔3个约45g去籽
柚子45g去除白瓤
欣融椰浆120ml
果美味甘蔗马蹄浓浆45g
果美味红心芭乐茶酱每杯20g
古往今来，寒冬中的梅花精神被人赞颂。小伙伴们对这杯《踏雪寻梅》有什么评价？这一期选手你最中意哪一个？投票表达你的爱
下周我们将进行线上潮饮第1期选手投票：
★小组冠军 将获得2000元奖金+奖状
★其他入围选手 将获得优秀选手证书
★同时，小组冠军直接晋级今年6月第七届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国赛，参加上海全国赛的往返交通费用将由主办方提供。
大奖过于丰厚，心不心动？第2期正在火热报名中！
足不出门，挑战自我的同时还能磨练技艺、创新思路。
@各位茶饮师、茶饮爱好者们！如果你有新奇的创意、精致的摆盘、娴熟的技艺，快快果断报名！我们在等你~
比赛规则概要，详情请戳
选手报名
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上海欣融食品原料有限公司
江苏微康生物科技有限公司广州市果美味食品有限公司上海铭氏食品集团有限公司
第七届上海国际潮流饮品创意制作大赛总决赛
6月15-18日 国家会展中心（上海）
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